CURIOSIDADES
Fique sabendo mais sobre o Japão em nossa seção de curiosidades.
Sundae Azuki
2 bolas de sorvete de gergelim da Casa, chantily, gergelim torrado e calda de molho tarê.
Sushi
Antigamente os peixes para serem transportados para outros lugares eram conservados no arroz cozido por esse liberar o ácido acético e láctico que conservam mais tempo. No século XVIII um cozinheiro chamado Yohei decidiu parar de utilizar o peixe fermentado e passou a oferecer algo parecido com o que conhecemos por sushi.
Alfabetos
São três os alfabetos utilizados no Japão: o Hiragana, utilizado para escrita diária; o Katakana utilizado para a escrita de palavras ocidentais, nomes de países e produtos e o Kanji, cujos ideogramas representam idéias, conceitos, não simplesmente letras ou sílabas.
Kimono
No século XVI, os ocidentais desembarcaram no Japão e perguntaram aos nativos, por meio de gestos, o que eles estavam vestindo. Os japoneses disseram que estavam "vestindo roupa" (kimono).
Saquê
É uma bebida tradicional do Japão, obtida com a fermentação do arroz, tomada geralmente quente e no começo da refeição. É produzido em diversas regiões do país, mas o melhor saquê vem do distrito de Fushimi, em Kyoto.